海里（みさと）

赤羽に「海里（みさと）」というお店があります。
マスターとも顔なじみで、名前入り陶器のぐい飲みも作ってもらい、お店に行くとそれがスっと出てきたりして、気分の良いお店なのであります。

上越の飲み仲間も是非連れて行きたいなと思うくらい良い店です。
そこの定番は、ダシ巻玉子・・・絶品です。ここに匹敵するダシ巻き食べたことないな（唯一、上越のラウンジ田村も美味しい）。しめ鯖・・・微妙な酢加減で最高。イモカリ・・・サツマイモのスライススティックでつまみに最適。青菜の塩炒め・・・にんにく風味で美味しい。里いものから揚げ・・・1個を丸揚げで中までホクホク。

そして、写真の「豚のひつまぶし」。
まず、そのまま、その後薬味を入れて、最後はだし汁をかけてサラサラと。。。

飲んだ後の腹ごしらえには最高においしい。

といってもその後、二次会行っちゃうんだけどね。。。

海里のHPです。
http://www.hitumabushi.com/